Caplèt & Friends
Ravenna / 8-11 ottobre 2026 / II Edizione
Anteprima di presentazione
Museo Classis – Classe – Mercoledì 9 settembre – ore 11:00
INVITO
Confesercenti Ravenna-Cesena organizza dall’8 all’11 ottobre 2026 la seconda edizione di Caplèt & Friends in Piazza Kennedy a Ravenna e in altri luoghi della città.
Le novità della nuova rassegna gastronomica, che intende promuovere i prodotti, la cultura materiale legata alla cucina, l’attrattività e le bellezze del territorio anche in chiave turistica, saranno illustrate da Confesercenti nel corso di un’anteprima che si terrà al Museo Classis di Classe, mercoledì 9 settembre alle ore 11.00, in collaborazione con RavennAntica e il Comune di Ravenna.
L’edizione 2026 della festa di questo prodotto iconico e d’eccellenza della Romagna si terrà, infatti, nell’ambito delle celebrazioni istituzionali per i 1500 anni dalla morte di Teodorico (526 - 2026). All’interno della manifestazione Caplèt & Friends - titolo glocal che unisce dialetto romagnolo, radici locali e apertura internazionale della città - si renderà omaggio a Teodorico attraverso un progetto articolato su tre livelli: gastronomico, storico-divulgativo e territoriale i cui contenuti saranno svelati nell’anteprima del 9 settembre.
ANTEPRIMA 9/9 – PRIMA PARTE
PRESENTAZIONE DELLA MANIFESTAZIONE E DEL PROGRAMMA 2026 DI CAPLÈT & FRIENDS con:
ANTEPRIMA 9/9 – SECONDA PARTE
PRESENTAZIONE E ASSAGGIO DEL“CAPPELLETTO TEO. UN PIATTO DA RE”. Piatto celebrativo ideato dallo chef Mattia Borroni del Ristorante Alexander di Ravenna per l’anniversario teodoriciano, che unisce la tradizione del cappelletto romagnolo a suggestioni di gusto riconducibili al mondo tardo antico tra Ravenna e la Pannonia, terra di origine del Re dei Goti.
ANTEPRIMA 9/9 – TERZA PARTE
VISITA AL TESORETTO DI CLASSE, a cura di Nicola Montalbini. Il “tesoretto” è un prezioso insieme di oggetti in argento dorato della tarda antichità, rinvenuti durante gli scavi nell’Antico Porto di Classe. È custodito all’interno del Museo Classis ed è composto da un piatto e sette cucchiai con parti in oro. Un cucchiaio reca inciso il monogramma del Re Teodorico.
L’anteprima di presentazione si concluderà intorno alle 12.30.
I posti sono limitati. Si accede SOLO SU PRENOTAZIONE tramite mail a segreteria@confesercentiravennacesena.it
Bella Romagna
Bella Romagna è una manifestazione dedicata alla cultura gastronomica locale, che ha l'obiettivo di valorizzare le eccellenze della tavola romagnola. Protagonisti sono le portate della tradizione, in cui un posto d'onore spetta ai primi piatti: ravioli, tortelli, cappelletti, spoja lorda, passatelli.
Bella Romagna si propone di inserire la cultura gastronomica della tradizione all’interno dell’offerta turistica territoriale e del ventaglio di proposte esperienziali per i visitatori della città.
Incontri, conversazioni, degustazioni, gemellaggi con altre tradizioni e specialità regionali ed approfondimenti sull'intera filiera gastronomica accompagnano un percorso alle radici del gusto della terra di Romagna.
